结构式
| 物竞编号 | 02XC |
|---|---|
| 分子式 | C6H8N2 |
| 分子量 | 108.14 |
| 标签 |
2,6-二甲基-1,4-二嗪, 2,6-Dimethyl-Pyrazin, 2,6-Dimethylpyrazine,Balance2,5-Isomer, 3,5-Dimethylpyrazine, Fema Number 3273, Fema 3273, 2,6-Dimethylpyrazine, 2,6-Dimethyl Paradiazine, 2,6-Dimethyl-1,4-Diazine |
编号系统
CAS号：108-50-9
MDL号：MFCD00006148
EINECS号：203-589-4
RTECS号：UQ2975000
BRN号：1726
PubChem号：24893550
物性数据
1. 性状：白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。
2. 密度（g/mL,25℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：48
5. 沸点（ºC,常压）：155
6. 沸点（ºC, kPa）：未确定
7. 折射率（D20)：1.5000
8. 闪点（ºC）：52
9. 比旋光度（ºC）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg, ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水和有机溶剂。
毒理学数据
1、急性毒性：大鼠经口LD50：880mg/kg；小鼠经腹腔LD50：1080mg/kg；
2、 致突变性
微生物鼠伤寒沙门氏菌突变：4μmol/plate；
大肠杆菌基因突变试验：3300mg/L；
仓鼠卵巢的细胞遗传学分析试验：2500mg/L；
生态学数据
该物质对水有稍微的危害。
分子结构数据
1、 摩尔折射率：32.08
2、 摩尔体积（cm3/mol）：108.4
3、 等张比容（90.2K）：270.8
4、 表面张力（dyne/cm）：38.9
5、 极化率（10-24cm3）：12.71
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积25.8
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:64.9
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
避免与氧化物接触。
贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电。包装要求密封，应与氧化剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
合成方法
由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二甲基吡嗪从2，5-二甲基吡嗪中分离出来。
用途
GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。用于各种食品、加工品、香精。
